SOD(スーパー・オキサイド・ディスムターゼ)
SOD(スーパー・オキサイド・ディスムターゼ：以下SOD)は、体内で生成される活性酸素抑制効果のある酵素です。このSODは、ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化栄養素が働く前の段階で活性酸素を抑制します。SODは20代をピークに、加齢とともに体内での生成はどんどん減少していきます。個人差はありますが、40歳以上になると急速に体内より失われます。また、このSODという酵素は亜鉛、銅、マンガンの供給が減ると急速にその活性が失われるので、注意が必要です。
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